Oliva

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Artajo Albador Maduro, es un Virgen Extra obtenido con arbequinas más maduras.

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El Aceite de Oliva Virgen Extra Albador Maduro que elabora Aceite Artajo es un aceite dorado, con gran presencia y tonalidades a fruta dulce. Sabor a zumo auténtico de aceitunas desde Fontellas.

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Por su contenido en ácido oleico y su distribución, se considera el más óptimo para el consumo y para una nutrición saludable. Su modo de obtención es simple y natural, sin procesos de refinamiento ni refinados, además no contiene ácidos grasos "trans". Al tener un bajo contenido en ácidos grasos poliinsaturados resulta ser menos propenso al enrancimiento y a producir sustancias peligrosas para nuestra salud, como son los peróxidos. Es el más indicado para las frituras, ya que resiste mejor las altas temperaturas a las que someten los alimentos en dicha cocción culinaria, sin descomponerse.

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