Tu huerto ecológico

Fausta Minardi Fazio
16.90

Una forma natural de trabajar la tierra en armonía con la naturaleza. Con este libro comprobará cómo un abono orgánico puede ser tan eficaz como uno artifcial. Una obra que de forma simple y amena le descubrirá todo lo que neceista para cultivar su huerto o su jardín de una manera ecológica: fertilizantes y fitosanitarios naturales, hortalizas y frutales; calendario de tareas mes a mes, herramientas...

36.00

El primer libro de cultivo ecológico escrito por un autor nacional, conocedor de la climatología y la agricultura de España. Con consejos y explicaciones ilustradas paso a paso sobretécnicas, semillas, etc. Una obra indicada tanto para aquellos que quieran iniciarse en el cultivo como para los agricultores que desean cambiar a la agricultura ecológica.

19.75

Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomía. Con esta guía sabrás de manera clara y sencilla cómo obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas, donde encontrarás ordenadas más de 50 hortalizas de las más habituales además de flores y arbustos, incluso plantas silvestres. Podrás guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de tu zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirte también en guardián de la biodiversidad cultivada. 

28.50

Este libro viene a ser una actualización del anterior libro del mismo autor El huerto familiar ecológico. Mariano Bueno, maestro en el arte de la divulgación de la agricultura ecológica -y maestro en el arte de la vida sana y en armonía con la Naturaleza-, ha querido ampliar su anteriorobra magna con capítulos, conocimientos y nuevas técnicas que ha ido aprendiendo y practicando estos últimos años.

12.00

12.50

¿Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas forman parte de los ingredientes que podemos clasificar dentro de todo lo que contribuye a una alimentación viva. Introducirlos en nuestros menús, junto con el zumo de hierbas, las algas, los oleaginosos, la fruta y la verdura fresca y cruda (proveniente de la agricultura ecológica), es una de las mejores formas de aportar al organismo un excelente potencial de energía. Esta obra ha recibido el Gourmand World Cookbook Award.